Word jij onze nieuwe collega? Stuur dan een sollicitatiebrief naar De Smockelaer!
Lees hieronder meer over onze 5 vacatures:
Facilitair medewerker / manager + coördinatie
Salaris indicatie € 2.250 - € 3.000 per maand - Parttime en of Fulltime mogelijk.
Flexibele werkuren
Als facilitair medewerker en coördinator ben jij het eerste aanspreekpunt binnen het team en verantwoordelijk voor het aansturen van de werkzaamheden en de kwaliteit. Je voert zelfstandig kwaliteitscontroles uit en organiseert de middelen en materialen op locatie. Verder beheer je de personele planning, werk je nieuwe collega’s in en ga je aan de slag met het trainen van medewerkers. Jij motiveert en coacht medewerkers en zet iedereen in zijn kracht. Daarnaast zet je jezelf in bij de diverse schoonmaakwerkzaamheden samen met je collegae.
Werkdagen: Voornamelijk doordeweeks.
Werktijden: Voornamelijk tussen 8 en 17 uur
Wie ben jij?
- Bij ons sta jij als medewerker van Auberge de Smockelaer centraal.
- Je bent representatief en beschikt over goede communicatieve en sociale vaardigheden.
- MBO+ of HBO werk- en denkniveau
- Ervaring als leidinggevende (meewerkend voorvrouw of voorman) is een pre, maar enthousiasme en werklust is belangrijker.
- Je beschikt over een rijbewijs (B).
Wat kan je van ons verwachten:
- Een goed salaris.
- Een groeiende organisatie welke volop in ontwikkeling is en waardoor jij veel kansen krijgt om je ontwikkelen;
- Een platte organisatie met korte lijnen waardoor snel geschakeld kan worden;
- De mogelijkheid om veel te leren.
- Een contract met het aantal uur per week in overleg;
- Een goede pensioenregeling;
- 25 vakantiedagen per jaar;
- Een heleboel leuke collega's!
Wie zijn wij?
Auberge de Smockelaer ontvangt dagelijks gasten in de luxe vakantiehuizen voor families, groepen en zakelijke gasten. Vakantiehuizen met speciale wensen. Ieder huis is authentiek en heeft zijn eigen karakter. Monumenten, landgoederen en boerderijen van meer dan 500 jaar oud, een huis met zwembad en sauna of het oude huis van de burgemeester. In alle huizen zit karakter.
De huizen vragen om speciale verzorging en liefde voor het vak. De huizen zijn gelegen in het prachtige 5-sterren Heuvelland op 20 minuten van Heerlen en Maastricht. Een fantastische werkomgeving.
Voor onze gasten moet alles altijd tip top in orde zijn. Een frisse aankomst. Dit verzorgen wij samen met het gehele team.
Meer weten? Neem dan contact met ons op, bel met 043-4574445 of stuur een mail met motivatiebrief en CV naar
Zelfstandig werkend kok / keukenmedewerker
Fulltime (parttime bespreekbaar)
Salarisindicatie: € 2.500 – € 3.000 per maand (afhankelijk van leeftijd en ervaring)
Flexibele werkuren
Voor onze keuken zijn wij op zoek naar een enthousiaste en georganiseerde kok / keukenmedewerker die houdt van puur koken en werken met mooie producten. Bij Auberge de Smockelaer is geen dag hetzelfde. Wij zijn 7 dagen per week, 52 weken per jaar in touw en er is altijd iets te doen.
Wie zijn wij?
Auberge de Smockelaer is een Limburgs restaurant, gelegen in het prachtige Heuvelland, midden in de natuur met bossen, weilanden en tal van wandel- en fietsroutes. Ons restaurant biedt binnen plaats aan circa 50 gasten. Daarnaast verzorgen wij veel maaltijden op locatie voor onze gasten in 7 luxe vakantiewoningen voor grotere gezelschappen.
Onze keuken verzorgt onder andere buffetten, kookclinics, BBQ’s, lunches en ontbijten. Ook voor bruiloften en feesten in onze feestzaal ’t Vakwerkhuys worden de maaltijden volledig in eigen keuken bereid. Doordeweeks ontvangen wij veel zakelijke gasten van bedrijven, universiteiten en ziekenhuizen voor bijeenkomsten in onze Vakwerkzaal en Groene Kamer, inclusief maaltijden en overnachtingen.
De functie:
Als kok / keukenmedewerker ondersteun je de chef-kok en ben je mede verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je houdt van koken, kunt goed organiseren en werkt gestructureerd. Naast het bereiden van heerlijke gerechten zorg je ervoor dat de keuken netjes, overzichtelijk en hygiënisch blijft.
Je werkt met mooie, eerlijke producten, waaronder vlees van onze eigen runderen en varkensvlees van onze varkenshoeder uit het buurdorp. Er wordt bij ons puur gekookt, met respect voor product en ambacht.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Het op de juiste manier en tijdig bereiden van gerechten;
- Efficiënt en veilig gebruik van keukenapparatuur;
- Zorgdragen voor hygiëne en orde in de keuken;
- Schoonmaken en organiseren van keuken en apparatuur;
- Bijvullen van items tijdens de dienst;
- Werken volgens vaste recepten en presentatierichtlijnen;
- Naleven van alle geldende hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP).
Wie ben jij?
- Je hebt liefde voor koken en voor het vak;
- Je kunt goed organiseren en gestructureerd werken;
- Je hebt een prettige persoonlijkheid en bent een fijne collega in het team;
- Je kunt kordaat handelen wanneer dat nodig is;
- Horeca-ervaring is een pré, maar liefde voor mens en keuken vinden wij het belangrijkst;
- HACCP- en/of Sociale Hygiëne-certificaat is gewenst (of bereid dit te behalen).
Wat kan je van ons verwachten?
- Werken met mooie en eerlijke producten;
- Een fulltime dienstverband (parttime bespreekbaar);
- Een mooi en marktconform salaris;
- Trainings- en opleidingsmogelijkheden;
- Ondersteuning en betrokkenheid bij slacht en bereiding van worsten, hammen en vleeswaren;
- Fijne dienstmaaltijden;
- Werkroosters die doorgaans 2 weken van tevoren bekend zijn;
- Personeelskorting op overnachtingen en gerechten;
- Bedrijfskleding;
- Een goede pensioenregeling;
- Collectieve zorgverzekering;
- Reiskostenvergoeding;
- Bedrijfsfeesten en een gezellig team.
Werktijden & rooster:
Auberge de Smockelaer is geopend voor ontbijt, lunch en diner.
Een dienst duurt gemiddeld 8 uur. Indien een dienst uitloopt, worden extra gewerkte uren later gecompenseerd in vrije tijd. Bij het opstellen van het rooster houden wij zoveel mogelijk rekening met persoonlijke wensen.
Interesse?
Neem dan contact met ons op!
Bel met Maurice via 06-222992864, De Smockelaer via 043-4574445 of stuur een mail met motivatiebrief en CV naar
Wij streven ernaar om zo snel mogelijk contact met je op te nemen.
Open Sollicitatie:
Word jij onze nieuwe collega? Stuur dan een sollicitatiebrief naar De Smockelaer!
De Smockelaer is de specialist als het gaat om service en gulle gastvrijheid. Of het nu gaat om de groepsaccommodatie, een zakelijk verblijf, het restaurant, de B&B of feesten, ons team zal proberen alles uit de kast te halen om onze gasten een fijn verblijf te bezorgen.
Ben jij op zoek naar een uitdagende baan waar geen dag hetzelfde is en lijkt het je leuk om onderdeel uit te maken van ons dynamische en hechte team? Aarzel dan niet om een open sollicitatiebrief te sturen.
De Smockelaer is met grote regelmaat op zoek naar enthousiaste collega’s die ons team willen versterken op gebied van:
- Facilitaire dienstverlening (voornamelijk maandag - vrijdag onder schooltijden)
- Horeca
- Onderhoud
- Administratie & front office
Meer weten? Neem dan contact met ons op of stuur een mail met motivatiebrief en cv naar
Acquisitie naar aanleiding van de vacatures wordt niet op prijs gesteld.